Kürbis-Orange-Ingwer-Gsälz

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Typische Herbstkonfitüre mit Hokkaidokürbis, Orangensaft, Ingwer und einem Schuss Aprikosenlikör.
Zutaten: Hokkaidokürbis(32%), Orangensaft(18%), Gelierzucker Ingwer, Aprikosenlikör, Säurungsmittel: Zitronensäure, Geliermittel: Pektin

 

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Beschreibung

Ich bin gerade dabei meine Rezeptur der Blüten- und Obstaufstriche vom Gelierzucker 1:1 auf Gelierzucker 2:1 umzustellen. Das heißt bis zu 30% weniger Zucker im Glas! Bei allen Sorten, die schon nach der neuen Rezeptur gekocht werden, ist eine Nährwerttabelle angefügt.

Abfüllung 250 g pro Glas

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